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五味子（學(xué)名：Schisandra chinensis （Turcz.）Baill）為木蘭科植物五味子或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實(shí)。前者習(xí)稱“北五味子”，后者習(xí)稱“南五味子”。 秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。 

【中文名稱】五味子提取物 

【英文名稱】Schisandra Berries Extract

【拉丁名稱】Schisandrachinensls（Turcz，）

北五味子提取物：北五味子標(biāo)準(zhǔn)提取物為木蘭科北五味子屬植物五味子Schisandrachinensis(Turcz)Baill.的果實(shí)提取物，主要有效成分為五味子素、五味子醇等。具有抗氧化、保肝、免疫促進(jìn)等多方面的藥理作用。北五味子是一種多用途、價(jià)值極高、藥食兼用型經(jīng)濟(jì)植物,它既可入藥也可用于釀酒、制汁生產(chǎn)飲料,還能用于保健、紡織染料等方面。

基源：為木蘭科北五味子屬植物五味子Schisandrachinensis(Turcz)Baill.的果實(shí)。全世界五味子屬(SchisandraMichx)植物約有50余種，主要分布于中國、日本、印度、馬來西亞、緬甸、朝鮮和北美。在我國北五味子屬植物約有20種，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧，南五味子屬植Chemicalbook物有10種，主要分布于西南及長江流域以南地區(qū)，共有19種可供藥。本信息是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。

植物形態(tài)：木質(zhì)藤本，長達(dá)8米。小枝褐色，微具棱。葉寬橢圓形至寬倒卵形、倒卵形，長5～10厘米，寬3～6厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣具細(xì)齒，上面無毛，下面具白粉;葉柄長1.5～2.0厘米，無毛?；▎涡?，雌雄異株，稀同株，單生或簇生短枝頂端或葉腋，乳白色，有芳香;花被片6～9，兩輪，長橢圓形，長8～10毫米，基部有短爪;雄花有雄蕊5個，花絲肉質(zhì)，合生成短柱狀，花藥具寬藥隔;心皮多數(shù)，離生，螺旋狀排列在花托上，子房倒梨形，無花柱。漿果球形，內(nèi)含種子1～2，成熟時(shí)深紅色，排列為下垂的長穗狀。花期6～7月，果期8～9月。